Nommos Tanger menu
APPETIZERS
OCTOPUS
160 DH
Grilled Thai marinated octopus, rocket, sun-dried tomato
ROCK N’ ROLL SHRIMP
160 DH
Shrimp, sriracha sauce, lemon
WATERMELON WITH FETA
160 DH
Feta cheese, onions, basil oil, mint
calamar
170 DH
Baby calamari tempura, green sauce, spicy mayo, lemon, chili
BURRATA
180 DH
Tomato, olives, avocado, rocket, basil oil, balsamic
MINI CRAB BRIOCHE
210 DH
SALAD
NOMMOS
165 DH
Goat cheese, walnuts, figs, orange sauce, mixed greens, apple, pomegranate molasses
CHICKEN
170 DH
Chicken, sesame sauce, coleslaw, Japanese crispy
GREEK
160 DH
Feta cheese, tomato, onions, cucumber, capers, oregano, thyme, olive oil
NICOISE
170 DH
Raw and confit red tuna, salad, asparagus, marinated bell pepper, soft-boiled egg, mustard
crab
240 DH
Avocado and royal crab salad, little gem lettuce
BLUE LOBSTER
680 DH
Half lobster, mango, passion fruit, asparagus, avocado, argan oil
RAW BAR
OYSTERS
170 MAD (6 pcs)
Oualidia oysters, shallot vinegar, lemon
DORADO CEVICHE
180 DH
Dorado fillet, yuzu, avocado, mango
BEEF CARPACCIO
180 MAD
Beef fillet, balsamic, mustard, olive oil, parmesan, rocket
RED TUNA TARTARE
210 DH
Red tuna, yuzu, lemon, onion, cucumber, wasabi, coriander
LANGOUSTINE CEVICHE
320 DH
Langoustine fillet, yuzu sauce, avocado, mango
ROYAL PLATTER
Small
740 DH
Langoustine, oysters, prawns, mussels, clams, crab, red tuna
King
1900 DH
Lobster, langoustine, clams, oysters, dorado, prawns, mussels
SUSHI & POKE BOWL
MEET SUSHI
(4 pcs) 160 DH
Fillet, Kagayaki rice, cream cheese, avocado, crispy potato
LOVE SUSHI
160 DH
Salmon, avocado, cream cheese
SALMON AROMAKI
(8 pcs) 160 DH
Salmon, avocado, cream cheese, crab stick
TUNA AROMAKI
(8 pcs) 160 DH
Red tuna, avocado, cream cheese, crab stick
TIGER ROLL
(8 pcs) 170 DH
Shrimp tempura, cream cheese, avocado, soy, crab stick, sweet chili sauce
SPICY TUNA
(8 pcs) 180 DH
Red tuna, avocado, cream cheese, crab stick, cucumber
FRIED DRAGON ROLL
(8 pcs) 180 DH
Tuna, salmon, wasabi, avocado, sriracha, surimi
SALMON ROLL
(8 pcs) 180 DH
Salmon, avocado, mayo, yuzu, shiso
ST-JACQUES ROLL
220 DH
Scallops, mango, wakame, coconut
NOMMOS POKE BOWL
230 DH
Salmon, avocado, tempura shrimp, wakame, edamame, rice, crab stick, ponzu sauce
SELECTION
(30 pcs) 630 MAD
Dragon, aromaki, salmon, nigiri, sashimi
SELECTION
(30 pcs) 630 DH
Tiger, scallops, aromaki, sashimi, rolls
DESSERTS
BAKED ALASKA
120 DH
Pistachio Japanese biscuit, 3 sorbets, Italian meringue, strawberry confit
COFFEE BEAN
120 DH
Non-sweet coffee mousse, coffee caramel vanilla, ladyfinger biscuits
CHOCOLATE FONDANT
120 DH
Chocolate fondant, vanilla ice cream
TIRAMISU
130 DH
Coffee, ladyfinger biscuit, chocolate shortbread, mascarpone cream
Perle Coco
130 DH
Coconut mousse, mango-lemon insert, coconut dacquoise biscuit
PARIS BREST
140 DH
Choux pastry, almond hazelnut ganache, roasted almonds, chocolate sauce
LEMON PIE
140 DH
Revisited lemon tart, Nommos style
CHEESECAKE
145 DH
Vanilla cheesecake, speculoos, red fruits
PICASSO
320 DH
Choice of 3 desserts, served with the Picasso show
FRUIT PLATTER
240 DH
PASTA
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
180 DH
Clams, garlic, white wine, olive oil, herbs, parmesan
BURRATA PENNE
210 DH
Burrata, tomato, basil, parmesan
GAMBA TAGLIATELLE
260 DH
Harissa sauce, prawns, parmesan
GAMBA RISOTTO
270 DH
Risotto, prawns, parmesan
ST JACQUES RISOTTO
290 DH
Scallops, risotto, parmesan
SALMON TAGLIATELLE WITH TRUFFLE
290 DH
Salmon, truffle sauce
TRUFFLE RIGATONI
320 DH
Truffle cream, mushroom duxelles, black truffle
LOBSTER LINGUINE
690 DH
Linguine, pink sauce, cherry tomato, basil, parmesan, gratinated lobster, sabayon
ROBATA
NOMMOS BURGER
260 DH
Beef, caramelized mushroom shallots, bacon, cheddar, black olive, tomato
CHICKEN SUPREME
270 DH
Foie gras sauce, apricot, five-spice crust
CHEESE-STUFFED MEAT HEART
280 DH
GREEK-STYLE GRILLED CHICKEN SKEWERS
280 DH
Homemade marinated chicken, baked apple, green salad
TOURNEDOS
290 DH
200g fillet, mushroom sauce, caramelized shallots
LAMB CHOPS
310 DH
400g lamb chops
HALF JASPER CHICKEN
320 DH
Half farm chicken, apple, mushrooms, poultry juice, morels
ENTRECOTE 400G
340 DH
400g ribeye, milk, mustard
NOMMOS SPECIAL
800 DH
Beef fillet marinated our way, cooked in butter
BEEF RIBS
640 DH
Low-temperature beef ribs
BLACK ANGUS AUSTRALIAN RIBEYE 400G
1400 DH
AUSTRALIAN WAGYU RIBEYE 400G
1900 DH
STEAK,PREMIUM CUTS & GOLD
ENTRECÔTE 400G COUVERT DE FEUILLES D’OR 24K
1700 DH
CÔTE DE BOEUF 1,2 KG COUVERT DE FEUILLES D’OR 24K
2700 DH
AUSTRALIAN BLACK ANGUS ENTRECÔTE 400G
1400 DH
WAGYU ENTRECÔTE 400G AUSTRALIAN 7+
1900 DH
AGED MEAT
HOUSE AGED MEAT 45 DAYS
1.1KG BEEF RIB
970 DH
400G RIB EYE
490 DH
FROM THE SEA
SEA BASS
270 DH
Miso sea bass
ROYAL DORADO
280 DH
Dorado, lemon confit cheese, harissa
SALMON STEAK
280 DH
Sesame crust salmon, virgin tomato
MARINATED PRAWNS
310 DH
Marinated and grilled Thai prawns
PETIT BATEAU SOLE
390 DH
Sole, chef’s sauce
LOBSTER
1400 DH
Grilled lobster, spicy oil, thyme, garlic, sabayon
SAUCES
BEEF JUS
20 DH
BÉARNAISE
20 DH
MUSHROOM
20 DH
CHIMICHURRI SAUCE
20 DH
SIDE DISHES
FRENCH FRIES
65 DH
SAUTÉED VEGETABLES
65 DH
MASHED POTATOES
70 DH
SPINACH
75 DH
SAUTÉED MUSHROOMS
75 DH
TRUFFLE FRIES
95 DH
Sélection shooters
OCEAN ESPACE
90 DH
liqueur curacao bleu, bailey’s, triple sec
CERVELL DE SING
90 DH
vodka, baileys, grenadine
MELON BALL
90 DH
vodka, liqueur melon, jus d’ananas
B52
90 DH
baileys , liqueur de café , triple sec
Jägerboomb
130 DH
jägermeister, redbull
Cocktails signature
PASSION FASHION
150 DH
Tequila infusée au piment, liqueur triple sec ,jus d’orange, fruit de la passion, jalapeno
PERFECT NOMMOS
150 DH
Whiskey bourbon, chocolate, orange séchée,
sirop de caramel, liqueur cacao, baileys
THE LOST FOREST
150 DH
Gin infusée au sauge , liqueur triple sec, jus de citron,sirop saveur fleur, geranium fraiche
FEELING GOOD
150 DH
Vodka infusée au figue séché, sirop de fennel fait maison,
jus de citron, liqueur triple sec, jus d’ananas
BELDI
150 DH
Whiskey scotch, zeste de citron confit, huile de sésame,jus de citron, sirop de pruneaux et d’abricots séchés fait maison
Tiki BY NOMMOS
150 DH
Mix rhum infusée au amaretto et pain d’épice, liqueur framboise ,
purée d’ananas, purée de coco, sirop d’amandes,
jus de la passion, lait d’amandes
AMOR MIO
150 DH
Vodka infusée au cannelle, triple sec, jus de citron,
sirop de la cannelle fait maison, jus de pomme
selection martini’s
DRY MARTINI
140 DH
vermouth dry , gin
VODKA MARTINI
140 DH
vermouth dry , vodka
APPLE MARTINI
140 DH
Vodka, liqueur de pomme , triple sec
LITCHI MARTINI
140 DH
Vodka, liqueur litchi , litchi
ESPRESSO MARTINI
140 DH
vodka , café , liqueur cafe , sucre de canne
PORN STAR MARTINI
140 DH
vodka , liqueur vanille , purée fruit de la passion ,accompagné de shot de champagne
sélection mojitos
MOJITO CLASSIQUE
130 DH
rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, eau gazeuse
MOJITO FRUIT de la PASSION
140 DH
rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, fruit de la passion
MOJITO FRUITs ROUGE
140 DH
rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,fruits rouges, sucre cassonade, eau gazeuse
MOJI-THAI
140 DH
rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,basilic thaï, sucre cassonade, eau gazeuse
ROYAL MOJITO
140 DH
rhum brun, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, redbull
LUXURY MOJITO
140 DH
rhum brun, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, champagne
classique revisité
ELECTRIC DAIQUIRI
140 DH
Rhum brun infusée au citron, jus de citron,sirop café – orange fait maison
PASSION LONG ISLAND
140 DH
Vodka, rhum, gin, tequila, liqueur triple sec,jus de citron, jus de fruit de la passion
ORIENTAL NEGRONI
140 DH
Gin, campari, vermouth rouge, cannelle
APEROL BLOSSOM
140 DH
Aperol, saké japonais, liqueur pêche,eau gazeuse, complété au prosecco
SPICED MARGARITA
140 DH
Tequila infusée au piment, jus de citron, Cointreau, piment frais
OLD FASHION
140 DH
Whisky bourbon, sirop pop corn, angostura bitter
YELLOW GIN FIZZ
140 DH
Gin infusé au safron, sirop cardamom fait maison, eau gazeuse
MORROCAN ESPRESSO MARTINI
140 DH
Vodka infusée au cannelle, café maachba, liqueur café,
sirop d’anis étoilé fait maison
BIÈRES
HEINEKEN 25cl
55 DH
San Miguel 25cl
60 DH
San Miguel Fresca (33cl
70 DH
Budweiser
85 DH
Corona 33CL
90 DH
SAN MIGUEL 0 % ALCOOL 25cl
80 DH
Casablanca (33cl)
75 DH
Smirnoff Ice (27,5cl)
90 DH
champagne
laurent perrier brut 37.5cl
420 DH
laurent perrier brut 75CL
1700 DH
laurent perrier brut (casher) 75CL
1900 DH
laurent perrier rosé 75CL
2700 DH
laurent perrier blanc de blanc 75CL
2700 DH
RUINART BLANC DE BLANC 75CL
3000 DH
DON PERIGNON BRUT 75CL
7000 DH
DON PERIGNON ROSE 75CL
12000 DH
APÉRITIFS
PASTIS 51
80 DH
Martini Bitter
100 DH
MARTINI EXTRA DRY
100 DH
Martini Bianco
100 DH
Martini Rouge
100 DH
Porto Rouge
100 DH
Porto Blanc
100 DH
PASTIS BERGER JAUNE ANIS
100 DH
SAKE
100 DH
TEQUILA
VERRE
BOUTEILLE
Patron Silver
110 DH
1700 DH
Patron Reposado
120 DH
2200 DH
PPatron Anejo
120 DH
2800 DH
DON JULIO 1942
—-
10000 DH
GIN
VERRE
BOUTEILLE
Bombay Sapphire
110 DH
1600 DH
Bombay Bramble
110 DH
1600 DH
BEEFEATER
110 DH
1600 DH
Hendrick’s
140 DH
2000 DH
Tanqueray Sevilla
150 DH
2200 DH
TANQUERAY
140 DH
2000 DH
MONKEY 47
160 DH
1600 DH
RHUM
VERRE
BOUTEILLE
Bacardi Carta Blanca
100 DH
1100 DH
Bacardi Carta Oro
100 DH
1100 DH
BACARDI OAKHEART
100 DH
1100 DH
Zacapa 23
230 DH
2900 DH
COGNAC & ARMAGNAC
Hennessy XO
300 DH
ABK 6 VS
110 DH
Armagnac Sempe VSOP
130 DH
VERRE
BOUTEILLE
Hennessy VS
110 DH
1600 DH
Hennessy VSOP
160 DH
2400 DH
WORLD WHISKIES
VERRE
BOUTEILLE
Jack Daniel’s
120 DH
1700 DH
Jack Daniel’s Honey
120 DH
1700 DH
Jack Daniel’s Single Barrel
150 DH
2100 DH
Chivas Régal 12ANS
130 DH
1800 DH
Tullamore Dew Irish Whisky
120 DH
————
Woodford Reserve
130 DH
————
Monkey Shoulder
130 DH
1800 DH
Glendfiddish 12 ANS
130 DH
1700 DH
Glendfiddish 15 ANS
160 DH
2300 DH
Glendfiddish 18 ANS
210 DH
3200 DH
Glendfiddish 21 ANS
300 DH
5000 DH
JW Black Label
130 DH
1700 DH
JW DOUBLE BLACK
150 DH
2100 DH
JW Gold Label
180 DH
2700 DH
JW Blue Label
320 DH
6500 DH
VODKA
VERRE
BOUTEILLE
Greygoose
110 DH
1700 DH
ABSOLUT ELYX
120 DH
1200 DH
CIROC
130 DH
1900 DH
CRYSTAL HEAD
140 DH
2100 DH
LIQUEURS
COINTREAU
70 DH
FERNET BRANCA
70 DH
Get 27
80 DH
Sambuca Isolabella
80 DH
Limoncello
80 DH
Marie Brizard anisette
80 DH
Jägermeister
80 DH
Amaretto Disaronno
90 DH
Bailey’s
80 DH
GRAND MARNIER
80 DH
Chartreuse Verte
100 DH
rouge marocain
Médaillon
320 DH
Domaine des Ouled Thaleb
Volubilia
340 DH
Domaine zouina
s de siroua
350 DH
Domaine des Ouled Thaleb
Ait Souala
380 DH
Domaine des Ouled Thaleb
CB signature
450 DH
Domaine des Ouled Thaleb
CB Initiales
480 DH
Domaine des Ouled Thaleb
AZAYI
520 DH
Bio
Tandem
570 DH
Domaine des Ouled Thaleb-Alain Graillot
COTEAUX D’ATLAS
620 DH
Château roslane
blanc marocain
Médaillon
320 DH
Domaine des Ouled Thaleb
Volubilia
340 DH
Domaine zouina
S De Siroua
350 DH
Domaine des Ouled Thaleb
Ait Souala
380 DH
Domaine des Ouled Thaleb
CB Initiales
480 DH
Domaine des Ouled Thaleb
COTEAUX D’ATLAS
620 DH
Château roslane
gris marocain
Médaillon
320 DH
Domaine des Ouled Thaleb
Volubilia
340 DH
Domaine zouina
SANGRIA ROUGE / ROSE / BLANC
500 DH
Domaine de sahari
rosé marocain
Médaillon
320 DH
Domaine des Ouled Thaleb
Volubilia
340 DH
Domaine zouina
S De Siroua
350 DH
Domaine des Ouled Thaleb
TANDEM
440 DH
Domaine des Ouled Thaleb-Alain Graillot
rouge INTERNATIONAL
frontera cabernet sauvignon
280 DH
Chilien
MARQUES DE CACERES
370 DH
Espagnol
B&G cabernet sauvignon
580 DH
Francais
COTES DE BORDEAUX Château LAFITTE
700 DH
Francais
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
600 DH
Italy
Châteauneuf-du-Pape
1100 DH
Francais
St.jULIAN CHATEAU LALANDE BORIE
1600 DH
Francais
st.EMILION GCC CHATEAU DE FERRAND
1800 DH
Francais
blanc INTERNATIONAL
frontera chardonnay
280 DH
Chilien
MARQUES DE CACERES
370 DH
Espagnol
B&G cabernet sauvignon
400 DH
Francais
Maison castle chardonnay
450 DH
Francais
CHABLIS GERARD TREMBLAY
600 DH
Francais
CHABLIS 1 ER CRU GERARD TREMBLAY
840 DH
Francais
VIEILLES VIGNES Roche de bellene
2500 DH
Francais
ROSE INTERNATIONAL
MATEUS
370 DH
Portugais
MARQUES DE CACERES
400 DH
Espagnol
gris blanc gerard bertrand
420 DH
Francais
M de minuty
450 DH
Francais
Château minuty cuve or rose
600 DH
Francais
ROUGE CASHER
Casher kinor
370 DH
Portugais
eaux
sidi ali 50cl
50 DH
oulmes 25cl
25 DH
evian 50cl
50 DH
sidi ali 75cl
60 DH
SAN PELLEGRINO (50 cl)
50 DH
AQUA PANNA(100 cl)
90 DH
SAN PELLEGRINO(100 cl)
90 DH
AQUA PANNA(50 cl)
50 DH
evian 75c
90 DH
sodas
coca-cola, coca-cola zero
50 DH
orangina, schweppes tonic
50 DH
SCHWEPPES TONIC, CITRON, ORANGE
50 DH
red bull
100 DH
cafés & infusions
nespresso
50 DH
CAFE AU LAIT
45 DH
INFUSION TCHABA
40 DH
